highly processed carbohydrates（高度に加工した炭水化物食品）を沢山食べると、 体の insulin levelsが上がって、我々のfat cellsがglucoseを貯めちゃうらしい、エネルギーとして使わなくなってしまうってわけだ。
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でもさ。
「高度に加工した炭水化物食品を食べるな」って言われてもね。
Are there any unprocessed carbohydrate foods in our life？
Bread, pasta and white rice are all processed.
「玄米」ってのもあるよとnatives講師に言われたけど、
You know Japanese rice ball.
It is difficult to make rice ball with unpolished riae.
と答えたら、納得してくれた。
実は「おにぎり🍙を作るには、米に粘り気が必要だから」って nuanceを加えたかったんだよね。
和英辞典によれば、「粘り気のある米」って
sticky riceって言うらしい。
あぁそうだ。
スティック糊のstick（くっつく）の派生語だよね。
